酱骨头也是深受大家喜爱的一道传统名菜，津城也是很火了一阵子，记得那时随处可见酱骨头店。
在家做酱骨头味道虽然比不上别人祖传秘方的味道，但是自己做的总感觉吃起来特别开心还放心。
这是我第一次自己制作，颜色有些过深，但味道却是很不错，爷俩非常捧场，吃得很香。
手里拿着一大块肉骨头啃着，那感觉特别豪爽。
猪骨头一定要焯水，去除血沫，味道更佳。
要入味和软烂，在锅中多焖些时间。