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酱骨头
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杆丫丫个呸的个

最近开启烘烤模式好久没做菜了，几天没吃肉有点扛不住了^_^^_^，赶紧买两斤大骨头炖上

时间:10-30分钟
食材
大骨头 2斤
葱姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    在超市买的大骨头让师傅斩成块，洗干净沥干水份备用，葱姜切段备用
  • 步骤 2/5
    锅内下稍多一点的油，爆香葱姜，将大骨头倒入翻炒至表面变色
  • 步骤 3/5
    倒入一勺豆瓣酱翻炒，让豆瓣酱和大骨头混合均匀，加适量生抽和料酒翻炒片刻
  • 步骤 4/5
    锅内加没过大骨头的热水，大火煮开转小火慢炖
  • 步骤 5/5
    待汤汁收的差不多的时候就可以出锅了
发布于 2018-09-06
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