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鲅鱼馅水饺
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渷木易子子

鲅鱼馅水饺我在饭店里吃过很好吃，很香，这次我在家里做，没想到这是我会做饺子以来最难吃的一次水饺，感觉就像再啃鲅鱼，和饭店里吃的完全不一样，再也不做了，太不适合我们的口味了。

食材
鲅鱼 2条
韭菜 1把
面粉 500g
油 适量
五香粉 适量
料酒 适量
味精 适量
猪肥肉 适量
一品鲜酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲍鱼去内脏去头开背去骨去皮
  • 步骤 2/9
    变成肉碎在切碎点
  • 步骤 3/9
    猪肥肉切碎
  • 步骤 4/9
    鱼肉肥肉放在一起，放入五香粉，油，酱油，料酒，味精
  • 步骤 5/9
    搅匀，喜欢可以再放点盐，我家口轻放酱油就可以了
  • 步骤 6/9
    韭菜切碎放入馅中
  • 步骤 7/9
    面活好后醒一小时，揪成剂子擀成饼包成饺子
  • 步骤 8/9
    放入开水锅里煮熟
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

煮饺子的时候锅里放点盐，不粘锅

发布于 2023-09-16
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