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香焖尖头鱼
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傲旋丿龙靡丶凤舞

尖头鱼是一海鱼，头尖尖的，鱼尾有点长，今天买菜的时候看到还挺新鲜就买了两条，不是很大，小小的，就用来焖着吃吧。

时间:10-30分钟
食材
尖头鱼 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    在鱼身上撒上一层盐
  • 步骤 2/7
    锅内热油
  • 步骤 3/7
    油烧开后下鱼去煎
  • 步骤 4/7
    煎好一边后番过来再煎另一边
  • 步骤 5/7
    两边都煎好后撒点水
  • 步骤 6/7
    撒上葱段盖上盖子焖1分钟
  • 步骤 7/7
    开盖出锅
小贴士

煎好鱼后往上面撒点水再焖一下，个人觉得比较好吃，也可以用干煎。

发布于 2023-02-11
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