马头鱼有薄薄一层白色的鱼鳞,可以吃的,不用取出,粉色粉色的鱼特别可爱,是一种季节性的鱼。这种鱼通常两种做法,一是香煎,二是油炸,两种做法都特好吃。如果没吃过,不妨试试吧!
锅中油不需要放太多,慢慢炸,不要一次把所有鱼放下去炸。这样省油,也避免油的浪费