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香煎马头鱼
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帅气jug
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时间:10-30分钟
食材
马头鱼 500g
生抽 1茶匙
盐 适量
蚝油 1茶匙
糖 半茶匙
葱花，香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    马头鱼清洗干净，沥干水份，鱼身内外用盐抹匀，腌十分钟;
  • 步骤 2/3
    锅里放油烧开，鱼下锅改中火，煎至金黄色，翻转煎另一面至金黄色;
  • 步骤 3/3
    取小半碗水，放入1茶匙蚝油，半茶匙糖和1茶匙生抽;鱼煎好后，倒入调好的调料，1分钟后洒上葱花和香菜即可起锅。
小贴士

喜欢香脆口味可以不加水，糖和蚝油，直接放点生抽就可以了。

发布于 2019-02-12
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