马哈鱼是广东湛江的一个特产鱼,我的大学舍友从家里带上来送给我们几个一人一包,这是她第一次送这个鱼,不知道怎么吃,后来想想香煎是鱼的通用办法,就香煎做来吃了,大条的鱼肉质就是好!
坐锅热油,油烧热后关火,处理其它东西完后在开煎东西,煎任何东西就都不粘了!