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香煎马哈鱼块
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自仕鸭毓忧

今天逛超市看见卖马哈鱼块的，还是打特价的，就买些回来。因为块有点小，最后就是煎着吃了。在腌鱼的时候盐要放的适量，我这次就腌得有点咸了。

时间:10-30分钟
食材
马哈鱼块 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
葱姜蒜 适量
白糖 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    马哈鱼块洗净，沥干水分
  • 步骤 2/12
    放入适量的盐腌渍
  • 步骤 3/12
    倒入少许酱油
  • 步骤 4/12
    倒入适量料酒
  • 步骤 5/12
    在放入适量白糖
  • 步骤 6/12
    放入少许白醋
  • 步骤 7/12
    葱段、蒜姜切片
  • 步骤 8/12
    将葱段、蒜片和姜片放入鱼块上，用手抓一抓，使其更入味，腌10至20分钟
  • 步骤 9/12
    电饼铛预热，倒入适量油
  • 步骤 10/12
    将腌好的鱼块码入饼铛内
  • 步骤 11/12
    一面煎好后翻面继续煎
  • 步骤 12/12
    两面煎至金黄即可，我煎得时间长点，表面有点焦
小贴士

盐要少放，太咸了不健康

发布于 2023-05-27
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