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孜然马哈鱼块
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zheng炀

马哈鱼在之前烧熘的做法中有介绍过了，这里不再多说，马哈鱼肉质嫩红，刺少，非常适合老人和孩子吃。

时间:10分钟内
食材
马哈鱼肉 200g
油 适量
盐 适量
料酒 少许
孜然 适量
干淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将马哈鱼肉切成小块。
  • 步骤 2/7
    加入料酒，盐拌匀。
  • 步骤 3/7
    加些胡椒粉和孜然拌匀。
  • 步骤 4/7
    加些干淀粉。
  • 步骤 5/7
    拌匀。
  • 步骤 6/7
    起锅热油，把马哈鱼一块块下入锅中。
  • 步骤 7/7
    一面煎好后翻到另一面小火煎熟。
小贴士

小火煎鱼，防止煎糊。

发布于 2019-10-23
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