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香煎孜然马鲛鱼
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橙迪顿拼钥

马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。它还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。它肉肥刺少，所以女儿也喜欢吃，把它煎到两面金黄，特别香。

时间:10-30分钟
食材
马鲛鱼 750g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
孜然粉 适量
柠檬 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    马鲛鱼洗净切块
  • 步骤 2/8
    放料酒
  • 步骤 3/8
    放盐
  • 步骤 4/8
    放孜然粉腌1小时左右
  • 步骤 5/8
    用厨房纸吸干水分
  • 步骤 6/8
    电饼铛两面刷油，放入鱼块
  • 步骤 7/8
    选择煎鱼功能，我鱼块切的厚，用了两次煎鱼功能，12分钟
  • 步骤 8/8
    出锅前挤上柠檬汁
小贴士

腌的时候多翻面，容易入味

发布于 2019-07-29
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