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香煎孜然小土豆
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困困椰

这个季节市场上有种圆圆的小土豆，煮熟用少量油煎一下，洒上孜然非常美味

时间:10-30分钟
食材
小土豆 300g
盐 适量
孜然 10g
油 适量
香葱 2根
蒜 半头
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出
  • 步骤 2/8
    把皮去掉
  • 步骤 3/8
    用刀轻轻压扁土豆
  • 步骤 4/8
    平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
  • 步骤 5/8
    葱蒜切碎
  • 步骤 6/8
    锅里倒入少量油爆香葱蒜
  • 步骤 7/8
    放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    出锅，香喷喷的小土豆
小贴士

1、土豆的大小不要超过3厘米，大了不容易操作

2、孜然的量根据个人喜好增减

3、也可以用电饼铛煎

发布于 2019-12-02
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