孜然小土豆
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什犯罕陡实

有好多食材,

就是怎么做都好吃,

土豆就是一种。

孜然小土豆,

香、辣,

可当零食吃。(●'◡'●)

大学夜市没少吃这个,

现在也没有大学,

更不会逛夜市,

自己做不失为好的选择,

卫生~

随便吃、吃到爽。

食材
小土豆 11个
孜然粉 一勺半
辣椒粉 两勺
生抽 半勺
老抽 少许
适量
小葱 一颗
香菜 一颗
调和油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆洗干净,不用削皮哦,外皮一层会有点脱皮,稍微撕一下就可以了。
  • 步骤 2/10
    放蒸锅蒸25分钟,筷子能插透就表明熟了。
  • 步骤 3/10
    孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、盐提前放一个碗里。
  • 步骤 4/10
    蒸好的土豆,稍微放凉一下从中间切开,切面朝下,用刀面按一下,一定要轻轻按,不然只能吃土豆......泥!(~ ̄▽ ̄~)
  • 步骤 5/10
    锅里放油,把按好的土豆放进去。最好用筷子夹,排排放~~
  • 步骤 6/10
    小火,两边煎成略微黄色。有几个没有切开,被你看出来了。o(^▽^)o
  • 步骤 7/10
    土豆扒一边,事先放碗里的调料都放进去,爆一下。
  • 步骤 8/10
    倒一小碗水。
  • 步骤 9/10
    水收干就可以出锅啦。撒上葱花香菜碎。
  • 步骤 10/10
    真的超级好吃,做了你就知道了~
小贴士

买的小土豆稍微有点大,(绕~~~)

所以从中间切开了,

因为我怕把我嘴撑大。(-。-;)

切开的煮几分钟就入味了,

一口一个,

整个的要煮十分钟以上,

不然里面没味。

再次强调用刀按的时候一定要温柔!

轻轻的按...

发布于 2018-12-04
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