在我的家乡四川成都满大街都是卖这个小土豆的摊~记得小时候拿个塑料袋一装 里面倒上辣椒面和作料~收拢袋子 抖一抖 就可以拌均匀~一边走 一边用牙签叉着吃~倍儿香~但是油炸的东西 始终不好~所以电饼铛出马~一点点油就阔以~
土豆先煮熟再煎,更省时~