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孜然小土豆
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贫址簿坠怯

今天去超市看到有新上市的小土豆，一个一个好可爱呀！买了回家做孜然土豆吃！

时间:30分钟-1小时
食材
小土豆 400g
色拉油 适量
椒盐粉 适量
孜然粉 适量
豆豉 适量
蒜头 4瓣
葱 1根
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    超市买的小土豆洗干净
  • 步骤 2/14
    放入锅里煮30分钟左右
  • 步骤 3/14
    煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉
  • 步骤 4/14
    耐心地剥去外皮
  • 步骤 5/14
    用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了
  • 步骤 6/14
    平底锅里放适量油，爆香蒜茸
  • 步骤 7/14
    放入土豆煎至两面金黄色
  • 步骤 8/14
    另外起油锅放点豆豉
  • 步骤 9/14
    加入蒜蓉爆香
  • 步骤 10/14
    放入煎过的小土豆
  • 步骤 11/14
    撒上椒盐粉
  • 步骤 12/14
    撒上孜然粉
  • 步骤 13/14
    加点鸡精
  • 步骤 14/14
    翻炒均匀后撒葱花出锅
小贴士

如果口味重可以加点盐！我没加，感觉当零食很不错！

发布于 2018-09-16
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