做法超级简单快捷的一道菜，口感绵软的小土豆，煎至金黄的外皮，带着椒盐的香味，特别好吃。如果想更加入味可以把小土豆压扁点，或者切成两半。但如果像我这样的话，表面是可以吃到香浓的椒盐味，中间却是土豆本身的鲜甜，两种做法其实都很好吃。
椒盐的量根据自己的口味增减。