椒盐小土豆，这大概是豆丁最喜欢的一道素食菜了，每次做好，她就会急着自己端着小碗来夹着吃了；我第一次做是因为买了些好小的小土豆，直接做整个的小土豆，后来没有小土豆了，便用稍大些的土豆切成小块来做，发现味道是一样的好。
1、分前后两次加入不同调味粉，可以让土豆块入味更好；
2、土豆块切小一些会更加入味；
3、中途不用加任何水，如果实在太干锅，可以加少量水。