【椒盐小土豆块】——无需多油,最简单的食材,外香内软
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心若为城念岚

椒盐小土豆,这大概是豆丁最喜欢的一道素食菜了,每次做好,她就会急着自己端着小碗来夹着吃了;我第一次做是因为买了些好小的小土豆,直接做整个的小土豆,后来没有小土豆了,便用稍大些的土豆切成小块来做,发现味道是一样的好。

时间:10分钟内
食材
小土豆 6个
香葱 适量
椒盐粉 适量
孜然粉 适量
适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1、小土豆洗净去皮;葱花准备适量
  • 步骤 2/3
    2、热锅烧少许油,放入切好的小土豆块;3、土豆煎至两面微黄,撒适量孜然粉翻炒均匀;4、撒葱花炒匀;5、加适量生抽炒匀;6、炒至熟,加适量椒盐粉翻均即可。
  • 步骤 3/3
    成品
小贴士

1、分前后两次加入不同调味粉,可以让土豆块入味更好;

2、土豆块切小一些会更加入味;

3、中途不用加任何水,如果实在太干锅,可以加少量水。

发布于 2018-11-21
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