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孜然多春鱼
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overwhelming地厚

孜然多春鱼

时间:30分钟-1小时
食材
多春鱼 250g
料酒 1/2大勺
姜葱蒜粉 1勺
胡椒粉 1勺
盐 1勺
鸡精 1勺
孜然粉 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    多春鱼解冻后，用清水洗净，去掉鱼腮（或去掉头，多春鱼不用开膛），沥干水份待用。
  • 步骤 2/4
    鱼身上抹上料酒、盐、胡椒粉、姜葱蒜粉、鸡精腌制20分钟左右。
  • 步骤 3/4
    锅中放油，然后把多春鱼放入锅中小火煎。
  • 步骤 4/4
    两面煎至金黄，撒上孜然粉，再煎一会即可。
小贴士

多春鱼的表皮很薄，煎的时候翻动要小心。

发布于 2019-10-18
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