【清蒸马哈鱼尾】选用的咸马哈鱼的尾巴，配料用的是胡萝卜丝，一是色泽搭配、二是荤素搭配，菜肴的味道咸鲜适度，制作方法简单，是一道下饭的家常菜肴。
1、配料可以按照自己的喜爱，选择其它食材搭配。
2、因为马哈鱼是咸的，所以只要把胡萝卜调一下淡口味就可以了。