电饭锅的温度是恒度很适合焖炖东西，利用电饭锅做出很家常很简单的的一道美食。
软烂的排骨配上吸足了味的土豆，再加上保持了清脆口感的洋葱，真是一道超级下饭菜。
洋葱煮久了会烂掉，所以炒前用少许洋葱爆一下油出香味，留大部份洋葱在出锅前倒下炒均即可，利用余下的温度来拌一下洋葱，保持较好的清脆口感，不失风味。