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红烧鹅肉
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如芹泪水止不住

说实话，长这么大好像还没吃过鹅肉呢！小时候家里也养过鹅，不过妈妈说我们家以前养的鹅都不舍得吃，全卖钱了。今天品尝一下鹅肉是啥味？味道比鸡肉硬，还不错。我和妈妈只把鹅腿、翅膀和鹅脖子炖了，剩下的又炖了一回辣味的，忘记拍照了。把红烧的分享给大家。

时间:10-30分钟
食材
鹅肉 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱段 适量
蒜块 适量
大料 适量
白糖 适量
料酒 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备取腿和翅膀。
  • 步骤 2/10
    切下后清洗一下。
  • 步骤 3/10
    然后剁成小块。
  • 步骤 4/10
    放入沸水中焯水，要撇去肉沫。
  • 步骤 5/10
    起油锅，放入葱姜蒜爆香，还有一粒大料。
  • 步骤 6/10
    放入鹅肉翻炒。
  • 步骤 7/10
    放入适量白糖、酱油、料酒翻炒。
  • 步骤 8/10
    把焯鹅肉的水，撇干净肉沫倒入，在加入适量食盐煮开后大火转中火焖煮至收汁。
  • 步骤 9/10
    完工。
  • 步骤 10/10
    可以开吃了。
小贴士

无

发布于 2022-09-12
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