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红烧鸡胗
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渷木易子子

我特别爱吃鸡胗,炒着拌着,我都爱吃.虽然麻烦,可是仍然喜欢做.馋人勤快啊.今天做红烧鸡胗.

食材
鸡胗 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里烧水后,煮一下鸡胗,把鸡胗煮熟.
  • 步骤 2/6
    然后用清水冲洗干净,泡着待用.
  • 步骤 3/6
    另起一锅,放油,油热后放葱姜爆锅.
  • 步骤 4/6
    再加花椒爆锅,加少量味极鲜,加适量水.
  • 步骤 5/6
    放进煮过的鸡胗,加适量盐后开始炖.
  • 步骤 6/6
    汤汁收尽后放味精提味,翻匀后盛盘.
小贴士

鸡胗要多煮一下,去腥味.

发布于 2022-07-03
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