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红烧鸡胗
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黯然

红烧鸡胗,制作简单,色泽红褐,口感韧脆,营养丰富,还经济味美

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 410g
油 适量
盐 适量
桂皮 适量
大料 适量
姜片 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：鸡胗（已清洗）、桂皮、大料、姜片
  • 步骤 2/11
    将已清洗好的鸡胗下入清水锅中，搁入姜片。
  • 步骤 3/11
    焯开，捞出。
  • 步骤 4/11
    烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡胗翻炒一下。
  • 步骤 5/11
    接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
  • 步骤 6/11
    加适量的清水煮开。
  • 步骤 7/11
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 8/11
    加适量的白糖。
  • 步骤 9/11
    加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    调味煮开。
  • 步骤 11/11
    最后，煮至汤汁浓稠，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-08-13
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