好久不吃老友粉，突然很想念那个酸酸的味道。于是下班回家就直奔市场购买老友粉食材，第一次尝试做老友粉，不知道会不会失败，但是就算是失败，自己做的怎么都好吃。做出来感觉还可以，还是挺有卖相的，嘿嘿~就是味道不够浓香，下次下足料再尝试一次。
1、蒜米、豆豉先下油爆香再放入酸笋，这样香味更好；
2、猪肉下锅后煮一下就可以了，时间太久吃起来会觉得太老，柴柴的
3、米粉到最后再下锅烧开即可，煮太久容易煮烂，影响口感