买了一个鸭子做盐水鸭，煮过鸭子汤又鲜又油该怎么吃呢？我脑子一动，外面不是有老鸭粉丝汤吗？我何不自己也做一道粉丝汤吃,鸭盱、鸭肠都好利用，做一道美味的粉丝汤。
油豆腐应烧时间长一点，因为长一点可以让豆腐吸收鸭汤，鸭汤的鲜味融入油豆腐里，使油豆腐又软又鲜。