都知道冬虫夏草是个好东东，但往往对它的价格望而却步，有时候逛商场，我们习惯性的去关注一下它的价格，就最小的那种算下来也得上万元一斤，曾经请人从青海给我们带回两斤给公公泡酒喝，算起来价钱比商场里要便宜一半，但也不敢多买，毕竟这东西不是我们平常百姓能消费起的，不到万不得已不会轻意去用它。现在好了，市面上出现了很多蛹虫草卖，曾经看过报道，这种靠人工栽培的蛹虫草不仅成本上要低很多，而且产量也比较高，而它的营养成分和冬虫夏草很相似，就是咱平民百姓天天吃也能吃得起。
1、用焯过蛹虫草的水直接煮鸡腿即可，这样能保证营养不流失
2、鸡肉最好选用仔鸡或三黄鸡等比较嫩的鸡，这样的口感好
3、鸡腿皮可去可不去，我不喜欢吃鸡皮，所以一般都会去掉
4、辣椒油不可少，没了它感觉味道要逊色不少