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凉拌鸡丝
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白月光-呀

天热吃不下饭，少不了的凉拌菜，今天买了鸡胸肉，买了棵黄瓜还有前几天买的胡萝卜，做了个凉拌鸡丝，记得以前还是在饭店吃过这道菜，这次自己第一次做这道菜觉得味道不错，适合夏天吃

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 150g
黑木耳 5个
黄瓜 100g
胡萝卜 100g
姜 10g
盐 1勺
醋 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    所需食材：鸡胸脯肉、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、姜、盐、醋、生抽
  • 步骤 2/16
    将黄花洗净切丝
  • 步骤 3/16
    将胡萝卜洗净切丝
  • 步骤 4/16
    把姜切成末
  • 步骤 5/16
    把黑木耳用温水泡开，需要10分钟时间
  • 步骤 6/16
    将锅里放入水把鸡胸脯肉放入大火煮20分钟左右，直至熟
  • 步骤 7/16
    将煮好的鸡胸脯肉捞出，用手撕成丝
  • 步骤 8/16
    将泡发后的黑木耳切丝
  • 步骤 9/16
    锅里放入水烧开把胡萝卜焯熟
  • 步骤 10/16
    锅里放入水烧开把黑木耳熟
  • 步骤 11/16
    把焯好的胡萝卜丝和黑木耳丝和黄瓜丝、姜末放在器皿中
  • 步骤 12/16
    放入1匙盐
  • 步骤 13/16
    放入适量醋
  • 步骤 14/16
    放入适量生抽
  • 步骤 15/16
    拌匀
  • 步骤 16/16
    盛盘，完成
小贴士

鸡胸肉一定要煮熟然后在撕成丝

发布于 2022-04-15
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