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凉拌鸡丝
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欣怡foresee

夏日炎炎，胃口总是不好，现在让我来拯救一下大家的胃；做了一道凉拌鸡丝，酸酸辣辣好不开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧，简单易做没有油烟。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 2块
蒜 3瓣
小葱 2根
小米椒 2根
香菜 1根
生姜 3片
盐 1勺
糖 1勺
陈醋 适量
生抽 适量
芝麻酱 1勺
辣椒油 2勺
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡胸肉从中间一切为二
  • 步骤 2/5
    锅中加水，水开之后放入姜片、葱段、适量的料酒，放入鸡胸肉煮3分钟，焖3分钟。
  • 步骤 3/5
    鸡胸肉捞出过冰水洗净，用手撕成细条。
  • 步骤 4/5
    1勺芝麻酱加3勺开水，搅拌均匀。鸡胸肉加入盐、糖、陈醋、生抽、芝麻酱、辣椒油、撒上蒜末、葱花、辣椒圈搅拌均匀，点缀上香菜即可。
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

用馒头蘸汁来吃超级棒

发布于 2019-09-19
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