虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗称不老草，是虫和菌结合的药用真菌，它是人工培养的虫草子实体。培养基是仿照天然虫子所含的各种养分，属于一种真菌类。
家里的虫草花是我的侄子孝顺我的，偶尔会拿出来炖汤喝，泡茶喝。
虫草花含有丰富的蛋白质和微量元素，对于增强机体有着很好的补助作用。
因为最近家里有病人所以多吃一些对恢复健康会起到很好的促进作用了。
虫草花的三大吃法；1、虫草花煲汤；2、虫草花做菜；3、虫草花凉拌
1、鸡翅根放入锅中煮开后撇去浮沫，再转小火煮至5~8分钟再放入土豆；
2、虫草花洗净后用温水泡10~15分钟，连同里面的水一同倒入锅里，这样虫草花种的营养不会丢失；
3、汤中的土豆也炖的起沙很好吃了。
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