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酥炸莲藕丸
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molecular柯南
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食材
莲藕 150.0克
鸡胸脯肉 150.0克
胡萝卜 30.0克
青椒 30.0克
姜 5.0克
葱 5.0克
油 适量
香油 1.0勺
蚝油 1.0勺
酱油 1.0勺
糖 2.0茶匙
盐 2.0茶匙
味精 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备原材料鸡肉、莲藕、胡萝卜、青椒
  • 步骤 2/15
    莲藕剁成小粒备用
  • 步骤 3/15
    鸡肉剁成泥放入调味料姜、葱、糖、一品鲜酱油、蚝油
  • 步骤 4/15
    所有调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏煨制二十分钟入味
  • 步骤 5/15
    莲藕、胡萝卜、青椒剁成小粒放入容器中
  • 步骤 6/15
    鸡肉入味后和其它馅料放入油、香油、盐、味精拌匀再放入淀粉
  • 步骤 7/15
    搅拌成均匀完全入味即可
  • 步骤 8/15
    搓揉成一个个小丸子
  • 步骤 9/15
    锅中倒入适量油加热至七成热依次放入丸子中火炸起来
  • 步骤 10/15
    炸至丸子成金黄色飘浮起来即可出锅
  • 步骤 11/15
    美味诱人的莲藕肉丸装入盘中就大功告成了
  • 步骤 12/15
    搭配吊炉饼和牛奶一起吃太完美了
  • 步骤 13/15
    莲藕肉丸入口香浓味美让人唇齿留香回味无穷
  • 步骤 14/15
    每天为家人合理的搭配饮食是至关重要的事情
  • 步骤 15/15
    莲藕肉丸绝对是宴客的必备拿手大菜
发布于 2022-11-27
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