鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
儿子很喜欢吃鱼,鲅鱼则是首选,因为它没有小刺儿,不用担心儿子被鱼卡住。
洋葱有去腥作用。