对于东北人来说还是喜欢吃炖菜，总觉得还是炖菜吃起来过瘾。不过现在家里人口少了，炖的多了吃不完，炖少了好像不够味。说远了，今天就做了不算多的一小锅炖菜，排骨炖豆角粉条，嗯嗯，一句话——吃起来过瘾。
排骨加水的时候注意，最好一次加够，盐要在放粉条的时候再加。