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酱炖排骨
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拿个橘子跑

喜欢吃肉，尤其是大块的肉和排骨最让我感兴趣，除了清炖和红烧，排骨的做法也有很多，正好家里有好多酱料，加了海鲜酱，味道有点偏甜，喜欢的来试试吧。

烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好排骨。
  • 步骤 2/10
    排骨冷水下锅，加两片姜，煮到水开后捞出。
  • 步骤 3/10
    锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、桂皮。
  • 步骤 4/10
    将排骨放入翻炒，加入葱姜蒜。
  • 步骤 5/10
    先倒入黄豆酱。
  • 步骤 6/10
    再放入海鲜酱。
  • 步骤 7/10
    加入开水。
  • 步骤 8/10
    放入料酒后，炖煮半小时。
  • 步骤 9/10
    汤汁快炖干时关火，加入味精。
  • 步骤 10/10
    盛盘后享用吧，很入味的。
小贴士

因为两种酱里都含有盐份，所以不用再单独放盐了。

发布于 2024-04-17
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