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慈姑炖排骨
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heater筷子

慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，家里小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
肉排 400g
慈姑 400g
生抽 适量
姜 适量
蒜头 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    慈姑洗净。
  • 步骤 2/7
    洗净的慈姑切好待用。
  • 步骤 3/7
    排骨切成段。
  • 步骤 4/7
    起油锅，爆香姜蒜，下排骨煸炒。
  • 步骤 5/7
    加入水、生抽、盐将排骨炖二十分钟。
  • 步骤 6/7
    加入慈菇，大火烧开，在文火炖10分钟，大火收少汁液就行了。
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

时间的掌握主要看你喜欢排骨炖到多软，嘿嘿

发布于 2024-12-20
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