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土豆炖排骨
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土豆credit

土豆炖排骨是一道比较家常的菜 老公是比较喜欢吃的 虽然炖起来需要时间不过吃起来还是感觉很值得的 喜欢的可以试试啊

时间:1-2小时
食材
土豆 5个
排骨 500g
盐 20g
葱花 20g
花椒 10g
八角 10g
酱油 5ml
油 20ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把排骨洗净放入高压锅煮，
  • 步骤 2/10
    等水开后撇去浮沫，然后放上点醋，
  • 步骤 3/10
    土豆洗净去皮，
  • 步骤 4/10
    切成滚刀块，葱切成葱花，姜切片待用，
  • 步骤 5/10
    炒锅放油，放入一粒八角茴香，几粒花椒炸香，
  • 步骤 6/10
    放入葱姜，
  • 步骤 7/10
    倒入土豆块，
  • 步骤 8/10
    待土豆块七成熟时舀入排骨和汤，
  • 步骤 9/10
    炖上大约10分钟，放点酱油，盐就做好了，
  • 步骤 10/10
    出锅就可以吃了。
小贴士

醋可以把骨头里的钙分解出来

发布于 2024-03-09
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