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南瓜土豆炖排骨
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冰雪七色花爱恋

南瓜富含多种营养素，而且有较高的实用价值，与土豆和排骨搭配不仅营养丰富而且味道鲜美。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
土豆 400g
排骨 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜末 适量
蚝油 适量
大料 适量
山楂 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨洗净加入山楂、葱段、大料、姜片煮沸撇去浮沫后加入电压力锅中按排骨档煮熟备用。
  • 步骤 2/12
    锅烧热放入适量植物油。
  • 步骤 3/12
    加入葱花爆出香味。
  • 步骤 4/12
    加入土豆块翻炒均匀。
  • 步骤 5/12
    加入南瓜。
  • 步骤 6/12
    翻炒均匀。
  • 步骤 7/12
    加入煮排骨的汤适量。
  • 步骤 8/12
    档土豆和南瓜变软后加入煮熟的排骨。
  • 步骤 9/12
    加入适量蒜末
  • 步骤 10/12
    加入适量葱花。
  • 步骤 11/12
    当土豆炖至没有棱角的时候调入适量盐。
  • 步骤 12/12
    加入适量蚝油搅拌均匀即可。
小贴士

排骨事先煮熟，所以在炖的时候不要加入过早，等土豆和南瓜熟后再加入刚好。

发布于 2020-10-28
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