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土豆炖排骨
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烟锁轻尘墙西_

土豆炖排骨，家常的再也不能家常的一道菜，好吃又简单。。。。。。

时间:1-2小时
食材
排骨 750g
土豆 750g
花生油 适量
盐 适量
老抽 适量
葱 适量
姜 少量
花椒 少量
鸡精 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮，葱姜切段备用。
  • 步骤 2/8
    把排骨用开水炒过，土豆切块。
  • 步骤 3/8
    锅里放花生油，放葱姜爆香。
  • 步骤 4/8
    到入排骨翻炒，加老抽酱油。
  • 步骤 5/8
    加入水大火烧开，改小火炖45分钟。
  • 步骤 6/8
    加入土豆继续炖到土豆软烂。
  • 步骤 7/8
    加入盐，鸡精调味。
  • 步骤 8/8
    出锅盛盘，色美味香。。。
小贴士

排骨焯水，就是把水烧开，放入排骨再烧开，把排骨内的血逼出来，这样炖出的排骨好吃。

发布于 2020-02-03
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