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酱炒螺蛳
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深情transplant

螺蛳的肉质鲜嫩可口,风味独特,营养丰富,素有“盘中明珠”之美誉。

时间:10分钟内
食材
螺蛳 500g
酱油 适量
盐 适量
色拉油 适量
葱 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将买来的螺蛳放水中养干净，养的时候螺蛳会吐出脏污。 干净后，剪去螺蛳的底部。
  • 步骤 2/5
    剪去底部的螺蛳，再一次清洗干净。
  • 步骤 3/5
    锅中放油，入螺蛳炒，炒至螺蛳的盖子出来。
  • 步骤 4/5
    加入适量的盐和酱油，翻炒一会。
  • 步骤 5/5
    最后放上葱花，出锅。
小贴士

养螺蛳的时候，记得盐不断换水，让螺蛳的脏污吐干净。

发布于 2023-04-16
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