糖醋带鱼
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李秋水

海鲜之类的我不太会弄,所以也比较少买了吃,偶尔买了家人也吃不惯,说是太腥了,今天买了点带鱼,做的糖醋味道,没想到孩子特别喜欢,下次再买大点的带鱼做。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 350g
适量
适量
适量
适量
适量
红椒 1个
1勺
白糖 半勺
味精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    姜蒜葱和红椒切碎待用。
  • 步骤 2/9
    准备好炸好的带鱼。
  • 步骤 3/9
    锅热油,下姜蒜。
  • 步骤 4/9
    再放入红辣椒炒香。
  • 步骤 5/9
    加半碗水烧开,放入糖,醋。
  • 步骤 6/9
    放入带鱼。
  • 步骤 7/9
    翻面烧入味。
  • 步骤 8/9
    加入味精调味。
  • 步骤 9/9
    装盘,撒上香葱。
小贴士

1、带鱼要先煎过定型,这样更香。

2、烧的时候不要用力翻动。

3、加了糖醋味道,酸甜开胃。

发布于 2023-01-02
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