糖醋带鱼
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静若繁花成

带鱼是一种冰鲜的海鱼,不是活蹦乱跳的那种,不过味道还是挺好的。这种冰鲜鱼的话就用来煎焖味道会比较入味,清蒸的话味道就不是那么的新鲜。今天做的是糖醋带鱼,味道吃起来酸酸甜甜的非常的开胃,宝宝也很喜欢这种味道。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 300g
适量
适量
白砂糖 适量
适量
生抽 适量
适量
蒜米 适量
小葱 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    在带鱼身上擦上盐入味
  • 步骤 3/9
    热油锅下带鱼煎
  • 步骤 4/9
    这个时候调味,下醋、生抽和糖
  • 步骤 5/9
    搅拌至糖化掉
  • 步骤 6/9
    带鱼煎到皮有点焦黄后番过来再煎另一边
  • 步骤 7/9
    两边都煎好后下调好的糖醋味
  • 步骤 8/9
    盖上盖子焖到收汁
  • 步骤 9/9
    开盖下葱关火出锅
小贴士

糖醋味可根椐个人口味调配。

发布于 2020-01-02
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