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糖醋带鱼
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squeeze小樱

带鱼比较少吃，在食堂吃糖醋带鱼感觉不错，就买条带鱼回来

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 1条
醋 3匙
酱油 2匙
白砂糖 1匙
油 2勺
高筋面粉 2匙
料酒 3匙
葱 1根
蒜头 2粒
生姜 3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    带鱼洗净，切段事先用盐巴料酒生姜浸泡半小时
  • 步骤 2/9
    带鱼用厨房纸吸干水分拍下高筋面粉
  • 步骤 3/9
    准备蒜头生姜片葱花
  • 步骤 4/9
    糖醋酱油料酒水调制汁
  • 步骤 5/9
    热油锅里放入带鱼煎至金黄
  • 步骤 6/9
    煎好后备用
  • 步骤 7/9
    煎鱼剩下油放入生姜蒜葱
  • 步骤 8/9
    倒入酱汁带鱼煮开慢炖
  • 步骤 9/9
    烧至水快没加入鸡精
小贴士

带鱼要用生姜盐巴料酒浸泡

发布于 2020-03-10
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