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糖醋带鱼
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蝶舞淺夏晨轩

糖醋带鱼,

酸甜开胃,

老少咸宜,

做法简单,

关键在处理带鱼的时候尽量将带鱼表面那层银色薄膜去掉,

这样烹饪出来的带鱼没有那么腥!

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
白糖 适量
香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将买回来的带鱼处理干净然后用料酒,盐,姜丝腌制十分钟.
  • 步骤 2/7
    腌制好的带鱼.
  • 步骤 3/7
    不粘锅热油然后将带鱼放入慢火煎.
  • 步骤 4/7
    煎好一面翻过来煎另外一面.
  • 步骤 5/7
    当两面都煎好了放入清水,香醋,白糖,料酒和盐调味大火烧开之后改小火慢煮,让带鱼完全吸收调味.
  • 步骤 6/7
    之后大火收汁即可.
  • 步骤 7/7
    这款"糖醋带鱼"酸甜开胃,很下饭.
小贴士

无需技巧

发布于 2024-12-08
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