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解密舌尖2洋芋擦擦
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看舌尖2,原来土豆也叫洋芋,我们广东人习惯叫"薯仔"!平时也习惯用来炒着吃,焖着吃,并且炸着吃,煲汤吃,但真没这样煎着吃啊,哈哈!

今天用苏泊尔火红点2代不沾锅试着煎了一份,没起到效果超好,味道不俗啊,可以当主食,当点心,真的很不错!

时间:10分钟内
食材
洋芋 1个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
葱 适量
淀粉 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洋芋洗净去皮
  • 步骤 2/8
    用擦皮器擦成丝
  • 步骤 3/8
    加入葱花
  • 步骤 4/8
    加入五香粉,少许盐,少许油以及淀粉;拌匀备用
  • 步骤 5/8
    苏泊尔火红点2代锅烧热,中间为实心时即为最佳煮食温度,加油
  • 步骤 6/8
    倒入擦好的洋芋丝,用筷子稍整理一下尽量圆形,煎香一面
  • 步骤 7/8
    煎香一面即可翻面煎香另一面即可!此锅不沾锅,可以少放油
  • 步骤 8/8
    盛起后可以撒上少许炒香的白芝麻,更加滋味
小贴士

用不沾锅最好操作,可以少放油,煎得两面金黄最为香脆,好吃,放凉后食用口感稍差些!

发布于 2023-02-27
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