望潮又名章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫，望潮在我们这里叫八带捎，都是煮和酱焖的多，学习舌尖2的做法，做了红烧望潮，挺不错的。苏泊尔火红点锅可以炒、煎、焖、炖，主要是锅底受热很均匀。苏泊尔火红点第2代无油烟炒锅炒菜，没一点油烟也不沾锅，清洁很方便，用清洁布轻轻一擦即干净。
望潮买回来一定不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩。