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花蛤蒸蛋
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思纬

花蛤蒸蛋是一道美味的家常菜,滑嫩爽口,入口既化,营养丰富,老少皆宜.

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
花蛤 300g
水 适量
盐 适量
酱油 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡蛋和花蛤
  • 步骤 2/8
    花蛤用水泡着,再把表面洗干净
  • 步骤 3/8
    放少许的水把花蛤煮开.
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打入碗里打散
  • 步骤 5/8
    加入刚刚煮花蛤的水和少许的盐搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    接着把花蛤一个个放下去.
  • 步骤 7/8
    锅里烧水蒸15分钟左右即可.(可以在碗上面盖层保鲜膜)
  • 步骤 8/8
    蒸好,倒点酱油,放点香菜末.
小贴士

水和蛋的比例是2:1

发布于 2023-05-08
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