搜索菜谱、食材
清蒸鲽鱼身
8308 热度 111 收藏
decisive热裤

鲜嫩滑爽、补虚益气、老少皆宜

时间:10分钟内
食材
蝶鱼 1000g
葱姜 适量
李锦记蒸鱼豉油 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    葱、姜切丝
  • 步骤 2/5
    鱼身划刀
  • 步骤 3/5
    鱼身上下均撒上葱丝、姜丝，以去除腥味
  • 步骤 4/5
    水烧开后，下锅蒸8分钟；出锅后将蒸熟的葱丝、姜丝和水分全部倒掉。
  • 步骤 5/5
    撒上新的葱丝、姜丝，放入适量蒸鱼豉油；然后将花生油烧热，浇到鱼身上，即食。
小贴士

一定要开水下锅，根据鱼的大小，蒸7~10分钟，以保持鱼的鲜嫩！

发布于 2024-02-23
评论
相关菜谱