清汤手工面
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汉尼拔pitch

中午煮了粘玉米,都吃的不少,也觉得不饿了,但也不能一天少一餐饭啊,就简单的做了这两碗清水挂面,凑和了一个午饭。

时间:10分钟内
食材
手工挂面 50g
适量
适量
香菜 适量
君达叶 适量
紫菜 适量
适量
香油 适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    手工挂面。
  • 步骤 2/7
    君达叶,葱白,香菜 ,姜洗净切好,备用。
  • 步骤 3/7
    清水锅开后,入挂面。
  • 步骤 4/7
    煮面的同时,葱花,姜丝,香菜,和香油,醋,酱油少量调匀备用。
  • 步骤 5/7
    面条很细,不用多煮,出锅前入紫菜。
  • 步骤 6/7
    君达菜叶,盐可放可不放,手工挂面本身就咸,再加上碗中也放入酱油。搅匀再煮开,可出锅。
  • 步骤 7/7
    盛入碗中,搅匀,就可以吃了。
小贴士

清汤面很利口,这几天也是感冒,不想动手,所以常做,吃时配个小腌菜,或包子,有汤有主食的也不错。

手工挂面,本身就咸,所以,做时,不放盐也行。清淡。

发布于 2024-01-23
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