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莲藕骨头汤手工面
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夕阳equivalent

每次煲汤后，总要留一部分用来煮面条或者汤饭，味道很鲜美。突然感觉冬天还是很美好的。

时间:10分钟内
食材
莲藕骨头汤 1大碗
面粉 150g
胡椒粉 适量
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    150G面粉，加70克水，加点盐，揉成硬一点的面条。入冰箱冷藏一晚上。
  • 步骤 2/6
    第二天早上取出面团，敢成薄片，切成一条条
  • 步骤 3/6
    莲藕骨头汤加点清水，一起入锅煮沸。
  • 步骤 4/6
    下入面条，再次煮沸。
  • 步骤 5/6
    洒入胡椒粉
  • 步骤 6/6
    洒入食盐，搅拌均匀就可以吃了。很鲜。
小贴士

赶好的面条，拉住面条的二端抻一抻，可以变得更细更长。

发布于 2019-09-02
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