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莲藕骨头汤
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灼谎蚊柯瘸

南北都喝排骨莲藕汤，但做法是各有不同。今天这款是粤式的煲法。

大家在家里也可以试一试哦！

时间:1-2小时
食材
猪骨 600g
藕 500g
盐 适量
姜 1块
蜜枣 2个
绿豆 1把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    骨头汆水后洗干净备用。
  • 步骤 2/5
    莲藕去皮切滚刀块。
  • 步骤 3/5
    绿豆浸泡洗净。
  • 步骤 4/5
    所有材料倒进汤锅，拍块姜，两个蜜枣一起下锅放够水炖2.5小时即可。
  • 步骤 5/5
    加盐即可喝咯。
小贴士

莲藕炒着吃是凉性的，炖汤喝是健脾胃的作用

发布于 2025-02-13
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