我和孩子都是莲藕控，不管炒的拌的煮的煨的都喜欢吃，为了增加营养，所以买了一节老莲藕煲了骨头汤，很适合这样的季节喝，喜欢的亲试试吧。
1、煲汤的莲藕要选择那种大条的，粉的，容易煲烂的才好吃。
2、煲汤加点姜和花椒更香。
3、骨头要焯一下水，加料酒是为了去掉血水和去异味。