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炝锅刀削面
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帽子

简单易行的炝锅刀削面，对于爱吃面食的人来说，那是既简单又好吃的美味。而且还节省时间，也不失营养成分，对于夏季来说，炝锅是很好的一种食用方法。

时间:10分钟内
食材
西红柿 200g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
生抽 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好水和适量盐。
  • 步骤 2/13
    和好面，需要和硬一点的面团。醒2小时，再揉、再醒反复几次。
  • 步骤 3/13
    西红柿切好待用。
  • 步骤 4/13
    备好削好的面。
  • 步骤 5/13
    上油锅（喜欢才葱味的，此时可放入葱烹一下，不喜欢的就不用放了），我没有放。
  • 步骤 6/13
    放入切好的西红柿翻炒。
  • 步骤 7/13
    放入鸡精翻炒。
  • 步骤 8/13
    放入盐适量。
  • 步骤 9/13
    放入料酒适量。
  • 步骤 10/13
    放入生抽适量。
  • 步骤 11/13
    放入清水煮开。
  • 步骤 12/13
    把削好的面放入锅中，煮至面熟即可。。
  • 步骤 13/13
    上桌。
小贴士

简单易行，灵活多变，可变换其它蔬菜或是肉类来烹调此刀削面。

发布于 2023-04-11
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